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大腸菌群作為國內外通用的食品汙染常用指示菌有何特點
2019-12-06
大腸菌群超標原因可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染,或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。??根據《GB7099-2015食品安全國家標準糕點、麵包》對微生物限量要求,糕點、麵包中
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地溝油事件牽連到許多商家需要謹慎選取原材料供應商
2019-12-06
公開消息顯示,目前受到地溝油事件牽連的下遊商家有味全、香港美心、香港大家樂、7-11、85度C、康師傅、中國旺旺等多家知名食品商。中投顧問食品行業研究員表示,台灣地溝油事件與大陸地溝油事件發生的本質相同,均是不法分子為了牟利鋌而走險,向企業
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據了解李斯特菌是一種危害較為嚴重的食源性病菌
2019-12-06
近日《核酸研究期刊》刊登一項丹麥研究,揭示了李斯特菌在受到外來物質的攻擊情況下,自身發生的一係列反應。這個發現有助研究人員找到對抗李斯特菌的新方法。李斯特菌是一種危害較為嚴重的食源性病菌,它致死率較高並且適應環境的能力較強。丹麥科學家對其抵
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報道稱嬰兒奶粉運用3M指示菌測試片檢測到含減肥藥成分
2019-12-06
左旋肉堿,曾被不少商家宣傳為減肥神藥,並被不少人奉為“苗條身材之必須”。且不論左旋肉堿的減肥效果到底如何,如果這個東西被發現添加到嬰兒奶粉中,估計好多新媽媽會產生很多疑問——嬰兒奶粉中為什麽添加左旋肉堿?如果真的添加,允許嗎?寶寶吃了會不會
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據了解一批次脫脂大豆粉在檢測中發現留樣鉛含量出現異常
2019-12-06
走訪附近漁村了解到,麵對經濟利益,近幾年海參圍海養殖興起迅速。有漁民表示,在這片海裏,像烏魚、對蝦等其他生物現在都已經“滅根了”。不僅僅是大連莊河,整個渤海灣的遼東半島至山東半島一帶,海參圈比比皆是,有的甚至幾萬公頃連成一片。在盤錦海參圈已
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一起學習了解不同的化學藥劑對應的特點作用
2019-12-06
二氧化氯應用領域:水消毒、器具消毒、環境消毒、食品消毒等方麵。二氧化氯對細胞壁有較強的吸附和穿透能力,放出原子氧將細胞內的含巰基的酶氧化起到殺菌作用。國外大量的實驗研究顯示,二氧化氯是安全、無毒的消毒劑,無“三致”效應(致癌、致畸、致突變)
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