3M大腸杆菌快速檢測

　　1.未開封時，冷藏在≤8℃(≤46℉)，並且在保存期內用完，高溫時，可以排除凝固水，包裝材料比室溫開啟好。

　　2.已開封的，用膠帶將封口密封。

　　3.保存再封袋≤25℃(≤77℉)溫度50%，不要冷藏已打開的包裝袋，並在一個月內用完。

　　4.準備1:10和稀釋食品樣品稀釋劑，稱取或吸收食品樣品，放入適當的無菌容器中，如均質袋.稀釋瓶.WhirlPakbag或其它滅菌容器.

　　5.加入適量的無菌稀釋劑，包括BufferedpeptoneBuffer(IDFphopsphatebuffer,用0.0425g/L的KH2PO4調PH7.2).蛋白膠水0.1%(ISO方法6887).緩衝蛋白膠(ISO方法6579).鹽溶液(0.85-0.90%).bisulfite-freeletheenbroth或蒸餾水.但是不能用枸櫞酸鹽bisulfiteorthiosesulfate的緩衝液.因為它能抑製細菌的生長。

　　6.攪拌或均質樣品，使用酸性樣品的稀釋劑INNaoH調PH6.5-7.5.用稀釋液稀釋堿性樣品INHCL調PH6.5-7.5。

　　7.將試驗片放在平麵上，揭開上膜。

　　8.用吸管將1ml試驗片中央加入樣液垂直滴。

　　9.小心慢慢地覆蓋上膜，避免產生氣泡，不要讓上膜直接落下。

　　10.在上膜中央放置壓板(平麵底部朝下)。

　　11.輕輕按壓，使樣液均勻地覆蓋在圓形的培養麵積上，切勿扭轉壓板。

　　12.拿起壓板，靜置至少1分鍾，使培養基凝固。

　　13.試件透明麵朝上，可堆疊至20片，有一定濕度養箱可保持少量損失。

　　14.可以通過標準菌落計數器或其他照明放大鏡進行目視和計數，並可參考計數卡計算菌落數。

　　15.細菌落可以分離進一步鑒定，即提起上膜，從培養膠上挑選單個菌落。